Blog des saveurs
Inspiration culinaire & art de recevoir
Le Blog des Saveurs est un espace d’échange, de partage et de passion, où nous vous emmenons dans les coulisses de notre métier de traiteur et de cheffe à domicile.
Au fil des articles, découvrez nos idées de recettes, nos conseils pour organiser un événement, nos inspirations de saison, et des focus sur les produits que nous aimons travailler.
Au fil des articles, découvrez nos idées de recettes, nos conseils pour organiser un événement, nos inspirations de saison, et des focus sur les produits que nous aimons travailler.
Que vous soyez curieux, passionné de cuisine ou simple gourmet, vous trouverez ici de quoi nourrir vos envies.
Parce que pour nous, la cuisine n’est pas qu’un métier : c’est une manière de faire plaisir, de créer des souvenirs et de célébrer la vie, un plat à la fois.
Jeudi, Août 28, 2025 Recettes
Rien de tel qu’une tarte aux fruits colorée pour apporter une touche de fraîcheur à la fin d’un repas ou pour accompagner un goûter d’été. Ici, le croustillant d’un sablé breton maison rencontre la douceur d’une crème légère au mascarpone et à la vanille, le tout sublimé par des fruits de saison. Une recette élégante, mais simple à réaliser, qui ravira vos convives.
Jeudi, Août 28, 2025 Recettes
Le brownie est sans doute l’un des gâteaux les plus réconfortants qui soient. Avec sa texture fondante à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur, il séduit petits et grands. Aujourd’hui, nous vous proposons une version classique et irrésistible : le brownie au chocolat noir et aux noix. Facile à préparer, cette recette fera le bonheur des amateurs de chocolat.
Lundi, Août 25, 2025 Recettes
Rien de tel qu’un plat raffiné et coloré pour émerveiller vos convives. Ce filet de dorade rôti à la peau croustillante, accompagné de légumes croquants et relevé d’une émulsion citronnée, est une recette élégante qui allie fraîcheur et gourmandise.
Lundi, Août 11, 2025 Vignerons
Une petite cave familiale au cœur de Lully
Samedi, Août 9, 2025 Recettes
Une recette pleine de fraîcheur directement inspirée de la cuisine de rue thaïlandaise 🇹🇭.
Dimanche, Juillet 27, 2025 Technique
La cuisine sous vide à basse température est bien plus qu’une tendance : c’est une véritable révolution culinaire adoptée par les plus grands chefs et désormais accessible à tous grâce au thermoplongeur.
Dimanche, Juillet 27, 2025 Recettes
Pourquoi opter pour la cuisson sous vide ?
Vendredi, Juillet 25, 2025 Prestataires coups de cœur
L’élégance des instants capturés
Jeudi, Juillet 24, 2025 Recettes
Simple, savoureuse et parfaite en conserve